Nos menus

Nous proposons du mardi au vendredi midi une formule du jour à 15 €.

Vous pouvez également découvrir nos menus et notre carte.

  • Entrée, plat, fromage ou dessert : 27 €
    Entrée, plat, fromage et dessert : 32 €

    Salade d’automne
    Chiffonnade de chicon, poire, fumaison*, graines de grenade, croûtons.
    ou
    Terrine de cucurbitacées au Langre et lard fumé
    Coulis de cresson

    oooOooo

    Blanquette de saumon
    Carottes et courgettes râpées, fenouils et oignons émincés, aneth.
    ou
    Andouille de Charlieu et butternut façon hamburger
    Sauce au bleu « 1924 » de chez Mons.

    oooOooo

    Douceur à choisir sur la carte des desserts

  • Entrée, plat, fromage ou dessert : 36 €
    Entrée, plat, fromage et dessert : 41 €

    Foie gras de canard maison cuit à la vapeur,
    Chutney de carottes et spicy cacao.
    ou
    Crème brûlée au camembert
    Piment d’Espelette et pain dentelle grillé.
    ou
    Oeuf de Monsieur Pirez à la crème de butternut
    Écume blanche, soupçon d’huile de pépins de courge de chez Leblanc.

    oooOooo

    Filet de rumsteak Charolais grillé
    Écrasé de pâtisson et pomme de terre au cumin, fricassée de champignons.
    ou
    Filet de bar poêlé
    Flan de royal gala au lard fumé, sauce au cidre.

    oooOooo

    Douceur à choisir sur la carte des desserts

  • P’tite terrine de cucurbitacées au Langre et lard fumé
    ou
    P’tite assiette de saucisson.

    oooOooo

    P’tit filet de poisson*.
    ou
    P’tit beef de charolais grillé.

    oooOooo

    Coupe de glace 2 boules.
    ou
    Faisselle de la ferme de Valorge.

    Garniture: Légumes du marché.
    *Filet de poisson selon arrivage.

Notre carte

Découvrez chaque trimestre notre nouvelle carte de saison!

Les entrées

Les entrées

  • Salade d’automne

    € 13
  • Chiffonnade de chicon, poire, fumasion, graines de grenade, croûtons.
  • Terrine de cucurbitacées au Langre et lard fumé,

    € 14
  • coulis de cresson.
  • Crème brûlée au camembert,

    € 16
  • piment d’Espelette et pain dentelle grillé.
  • Oeuf de Monsieur Pirez à la crème de butternut

    € 14
  • Écume blanche, soupçon d’huile de pépins de courge de chez Leblanc.
  • Foie gras de canard maison cuit à la vapeur,

    € 20
  • Chutney de carottes et spicy cacao.
Les plats

Les plats

  • Blanquette de saumon

    € 17
  • Carottes et courgettes râpées, fenouils et oignons émincés, aneth.
  • Andouille de Charlieu et butternut façon hamburger

    € 18
  • Sauce au bleu « 1924 » de chez Mons.
  • Filet de rumsteck Charolais grillé

    € 22
  • Écrasé de pâtisson et pomme de terre au cumin, fricassée de champignons.
  • Filet de bar poêlé

    € 20
  • Flan de royal gala au lard fumé , sauce au cidre.
Les fromages

Les fromages

  • Assiette de fromages,

    € 9
  • producteurs locaux et Mons.
  • Faisselle de vache (ferme de Valorge).

    € 5
Les douceurs

Les douceurs

  • Panna cotta verveine menthe, pêches blanches marinées.

    € 10
  • Crème brûlée au lait d’amande et thé vert matcha

    € 10
  • Brioche comme un pain perdu, compotée de pomme et bleu d’auvergne

    € 9
  • Moelleux à la crème de marrons (spécial sans gluten)
    Coulis de cucurbitacée, soupçon de poivre de Voatsiperifery, glace à la noisette.

    € 11
  • Nougat glacé aux éclats* d’automne, coulis d’agrumes
    *amandes, noisettes, cerneaux de noix, pistaches, le tout caramélisé.

    € 10
  • Coupe de glace 1 boule.

    € 4
  • Coupe de glace 2 boules.

    € 6
  • Coupe de glace 3 boules.

    € 8

Nos horaires

Midi :

du mardi au dimanche de 12h00 à 13h30

 
 

Soir:

vendredi et samedi de 19h00 à 20h30

mercredi et jeudi sur réservation pour des groupes de 8 personnes minimum